Natale e Capodanno ci hanno regalato non solo doni più o meno graditi, ma anche qualche chilo di troppo da smaltire, e come ogni inizio d’anno che si rispetti, anche il...
Olio di famiglia: presentazione alla Camera
Torna anche quest’anno, come ormai consuetudine, l’appuntamento con “Olio di famiglia – oli preziosi da olivicoltori dilettanti”. Il concorso è rivolto alle...
“Rotaract for sustainable future” Avanzi Popolo 2.0 contro lo spreco alimentare
In occasione dell’incontro organizzato dai Rotaract club di Bari, Bari Agorà e Matera, abbiamo avuto il piacere di ascoltare l’interessante intervento del dott....
Olio di famiglia IX edizione
ll 19 e 20 ottobre si è tenuta la IX edizione di Olio di Famiglia. Il progetto è ideato da Mimmo Lavacca.
Mimmo...
In Fiera contro lo spreco
Da poco conclusasi l’83^a Fiera del Levante che come tema portante aveva la sostenibilità. In linea con il progetto Adoc contro lo spreco, l’Adoc Puglia ha...
Il segreto per riconoscere la vera mozzarella?
da: il Fatto Alimentare https://ilfattoalimentare.it/mozzarella-ricetta-ingredienti.html
La...
Parigi ha un cuore. Il frigo solidale contro gli sprechi
Il piccolo frigorifero fa bella mostra di
sé a fianco della lavagna con il menù della Cantina del 18esimo, una
trattoria alle spalle di Montmartre, a Nord della...
Il tè Twinings sotto accusa!
La Organic Consumers Association (OCA) ha
citato in giudizio Twinings North America, Inc. e la sua società madre,
Associated British Foods PLC, per...
Zucchero per allungare il vino!
La truffa Ghost Wine, vino fantasma, è stata scoperta dagli uomini del Nas di Lecce e nelle scorse ore ha portato all’arresto di ben undici persone oltre che al...
Un altro passo verso la sostenibilità
La lotta allo spreco alimentare è sempre più presa a cuore
dalle multinazionali che ogni giorno cercano stratagemmi per ridurre il proprio
impatto ambientale. Sappiamo...