Risultati del nostro questionario sulle etichette alimentari.
Durante la nostra partecipazione alla Festa Medievale Federicus, tenutasi ad Altamura dal 28 al 30 Aprile e il 1 Maggio 2023, i nostri volontari hanno sottoposto un piccolo questionario ai consumatori che erano interessati. Il questionario è stato realizzato con l’obiettivo di mettere alla prova i consumatori sulla loro conoscenza delle etichette alimentari.
I risultati evidenziati dalle risposte dei partecipanti non sono molto incoraggianti; infatti, più della metà non si sofferma a leggere l’etichetta, prima di acquistare un alimento e non conosce le informazioni che devono essere obbligatoriamente presenti in etichetta.
Altro dato importante, che è emerso dai questionari, è che più della metà dei consumatori non sa quanti e quali sono gli ALLERGENI alimentari.
Alla luce di questi risultati, noi di Adoc Puglia, abbiamo avviato una rubrica dedicata alle etichette alimentari, per guidare i consumatori e rendere i loro acquisti consapevoli.