Costituita il 7 novembre 2007, da tre soci fondatori, l’Adoc Puglia tra queste, l’AIPC nasce come associazione regionale di secondo livello e alla quale aderiscono tutte le associazioni dei consumatori presenti in Puglia e riconosciute dal Ministero dello Sviluppo Economico.
L’AIPC, la cui costituzione è stata esplicitamente richiesta dal Settore Commercio dell’Assessorato regionale allo Sviluppo Economico, non ha fini di lucro e si configura come luogo di comunicazione interattiva tra associazioni e consumatori, un punto di incontro delle varie competenze professionali e delle multiformi esperienze associative; oltre ad essere un supporto tecnico per le stesse associazioni dei consumatori e la Consulta Regionale dei Consumatori e degli Utenti.
L’AIPC infatti, costituisce un sistema a rete tra Associazioni e istituzioni ed opera come struttura tecnica della Regione Puglia, anche al fine di promuovere e gestire progetti di rilevanza pubblica.
Operativamente, l’AIPC offre assistenza sulla progettazione e l’avvio di specifiche iniziative, fornisce consulenza per i profili giuridico e fiscali, effettua studi e ricerche, raccoglie informazioni e documenti sulle attività riguardanti i consumatori e gli utenti.
Inoltre, mette a disposizione della Regione Puglia, gli Enti Locali e gli istituti pubblici, servizi connessi all’esercizio delle proprie specifiche competenze.